荞麦米碎

荞麦米碎含有大量身体必需的微量元素和有益的维生素，且易于烹饪。

碎荞麦（米碎）是将荞麦去壳去籽，然后将其压碎。荞麦米碎保留了荞麦所有的营养价值，含有丰富的纤维素，这种纤维素利于身体排毒，因此对胃肠疾病大有益处。

荞麦米碎要比荞麦米更容易煮熟。因此它可以在烹饪中保留更多的营养成分。

荞麦中蕴含几乎所有的B族维生素，维生素A原，维生素E和C。荞麦米中不含谷蛋白，因此它也适合谷蛋白不耐受人群。